Chokolademuffins

Ingredienser

• 125 g smør (blødt)
• 125 g sukker
• 2 tsk vaniljesukker
• 2 æg
• 125 g hvedemel
• 2 spsk kakao
• 1 tsk bagepulver
• 50 ml mælk og Evt. chokoladechips eller små stykker chokolade til fyld

Redskaber

• Bagerulle
• Piskeris
• Dejskraber
• Pensel
• Muffinform eller små bageforme
• Skåle til ingredienser

Sådan gør I

1. Smør med pensel eller læg papirforme i muffinform. Pisk smør og sukker med piskeris i en stor skål
2. indtil det bliver lyst og luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen
3. pisk godt mellem hvert. Bland de tørre ingredienser (mel
4. kakao
5. bagepulver) i en skål med dejskaber. Rør de tørre ingredienser i smørblandingen skiftevis med mælk
6. indtil dejen er glat. Tilsæt evt. chokoladechips og rør forsigtigt med dejskaber. Fyld muffinsformene ca. 2/3 op med dej – børn kan hjælpe med dejskaber eller ske. Bag i ovn 20-25 min ved 180°C (voksen hjælper med ovn). Afkøl lidt og lad børn pynte med smeltet chokolade
7. glasur eller krymmel
8. hvis ønsket.