Børnevenlige bananpandekager (fra 3+ år)

Ingredienser

• 2 modne bananer (jo brunere
• jo bedre)
• 2 æg
• 1 dl mælk (eller plantebaseret)
• 1 dl hvedemel (kan erstattes af havregryn blendet fint)
• 1 tsk bagepulver
• 1 nip salt
• Smør eller olie til stegning og Evt. 1 tsk vaniljesukker

Redskaber

• 2

Sådan gør I

1. Ingredienser 2 æg 2 dl mælk 2 dl hvedemel 1 spsk sukker 1 knivspids salt Smør eller olie til stegning Fremgangsmåde Bland de tørre ingredienser: I en stor skål blander du hvedemel
2. sukker og salt. Tilsæt de våde ingredienser: Pisk æggene sammen med mælken i en separat skål. Hæld derefter æg- og mælkeblandingen i skålen med de tørre ingredienser
3. og pisk det hele godt sammen til en jævn dej uden klumper. Lad dejen hvile: For at få et bedre resultat kan du lade dejen hvile i 15-20 minutter. Dette gør pandekagerne mere luftige. Steg pandekagerne: Varm en pande op med lidt smør eller olie. Hæld cirka en spiseskefuld dej på panden for hver pandekage. Pandekagerne skal være små
4. så de er nemme for børn at håndtere. Steg pandekagerne på begge sider
5. indtil de er gyldne. Server: Servér pandekagerne varme. Du kan pynte dem med friske bær
6. skiver af banan
7. lidt syltetøj eller et drys flormelis.