Småkager med udstikkere

Ingredienser

• 250 g hvedemel
• 125 g smør (koldt
• i tern)
• 100 g sukker
• 1 æg
• 1 tsk vaniljesukker og (Evt. glasur og krymmel til pynt)

Redskaber

• Udstikkere i sjove former
• Dejskraber
• Piskeris
• Kagerulle
• Skærebræt eller bageplade til at rulle dejen på

Sådan gør I

1. Bland mel
2. sukker og vaniljesukker i en skål. Smuldr smørret i
3. og saml dejen hurtigt med ægget. (Dejen skal ikke æltes for meget). Pak dejen ind i film og lad den hvile i køleskabet i ca. 20 minutter. Rul dejen ud på et let melet bord eller skærebræt. Brug udstikkerne til at lave sjove figurer. Læg figurerne på en bageplade med bagepapir. Bag ved 180°C (alm. ovn) i ca. 8–10 minutter
4. til de er let gyldne. Lad småkagerne køle af – og pynt evt. med glasur og krymmel.